カレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初にお米を研ぎ、ざるにあげておく。

2. 2

   野菜は全てみじん切りにし、鍋にサラダ油を入れ炒める。カレールウもみじんぎりにしておく。

3. 3

   お米とバターとカレールウを加え、軽く炒める。バターとルウをきっちり溶かしてお米と具をまんべんなく混ぜる。

4. 4

   コンソメスープを加え、鍋肌についているお米等をきれいにし、表面もなるべく平らにする。

5. 5

   蓋をして、ぐつぐつ音がしたら弱火にし15分。火を止めて10分蒸らして完成！