【余りモノ活用】〔洋風〕バジルソース★パスタ レシピ・作り方

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生ではちょっと・・・と古くなってしまったカット野菜も、火を通してパスタに変身(笑
細かくカットしてあるので、ソースっぽくパスタによく絡みます★

材料(1人分)

パスタ麺
100g
サラダカット野菜
1人前
バジルソース
大さじ1.5
魚肉ソーセージ
0.8本
きのこ類
ひとつかみ
オリーブオイル
適量
ディジョンマスタード
小さじ0.5

作り方

  1. 1
    パスタを茹でます。
  2. 2
    パスタを茹でている間に、具材をいためます。
    フライパンにオリーブオイルをひき、魚肉ソーセージ⇒きのこ⇒カット野菜の順で加えて炒めます。
  3. 3
    茹で上がったパスタと茹で汁を少々、フライパンに加えます。
    バジルソース・ディジョンマスタードを加えて全体を良く絡めます。

きっかけ

サラダ用に購入したカット野菜が余ってしまい・・・

公開日:2011/03/07

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カテゴリ
その他のパスタ
料理名
パスタ

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