ミニマシュマロサンドクッキー＊チョコがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバターと砂糖を入れて、泡だて器でよくすり混ぜます。
   卵も加えてふわっとするまで混ぜ合わせます。

2. 2

   薄力粉を加えて、ゴムべらでさっくりとまとめるように混ぜます。
   ラップに包んで冷蔵庫で10分寝かせます。

3. 3

   生地をラップで挟んで麺棒で延ばして、型で抜きます。オーブンシートを敷いた天板に乗せて、170℃に余熱したオーブンで15～20分焼きます。

4. 4

   マシュマロが大きかったので1/4に切りました。焼きたてのクッキーにマシュマロを挟みます。無理やり挟もうとすると滑ってしまうので、まずマシュマロを乗せて溶けるのを待ちます。

5. 5

   なじんできたら、上にクッキーを乗せます。
   熱でマシュマロが溶けて、しばらくすると固まるのでくっつきます。（クッキーが冷めてしまうとくっつかないので注意！）

6. 6

   お好みでチョコをつけてください。