にんじんのポタージュスープ＊パンといっしょにどうぞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはいちょう切りに、玉ねぎもスライスします。ベーコンは適当に2センチ角位にします。

2. 2

   鍋にバターを入れて、①のベーコンを炒め、カリッとなったら他の野菜も加え、１～2分炒めます。そこに水とコンソメを加えます。

3. 3

   一煮立ちしたら、耐熱容器に移して、ラップをふわっと乗せ、レンジ500ｗで3分温めます。
   （私はご飯の冷凍用の容器を使ってます。）

4. 4

   にんじんが硬かったら、追加加熱してください。
   柔らかくなっていたらミキサーにかけて、粒がなくなるまで回します。

5. 5

   ④を鍋に戻して、牛乳と生クリームも加えて温め、味を整えたら出来上がりです。

6. 6

   ：
   ※一人分だったのでレンジで作りましたが、多く作るときは鍋で作ったほうが良いです。