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簡単ピーマン&ナス炒め レシピ・作り方

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ききこここ
身近な材料で手早くできるおかずです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

なす
5個
ピーマン
２個
豚肉こま切れ
150グラム
醤油
大さじ4
酒
大さじ1.5
サラダ油
大さじ3
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作り方

  1. 1
    なすは縦半分に切ってから、斜めに5ミリ厚さに切り水にさらす。
  2. 2
    ピーマンは縦二つに切り種を取って細切りにする
  3. 3
    豚肉は1センチ幅に切っておく
  4. 4
    油を熱し豚肉を炒めて色が変わったら水気をきったなすをいれ、ゆっくりとよくいためる
  5. 5
    なすに火が通ったところで醤油、酒とピーマンを入れさっと炒め合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンが柔らかい方が好きな人はよく炒める方がいい。

きっかけ

家庭菜園でナス、ピーマンがとれたのでつくりました。

公開日：2023/10/09
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関連情報

カテゴリ
夕食の献立（晩御飯）なす全般簡単夕食豚肩ロースピーマン

このレシピを作ったユーザ

ききこここ 美味しいと思うレシピの紹介をします。よかったら見て下さい。作ったよレポートをくださるとうれしいです。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/10/10 19:04
おいしいです♪ありがとうございます♡
あいづま
目に止めて頂きありがとうございます。とてもうれしいです。また、レシピを載せていくのでよろしくお願いします。

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