【スパークリングに合う】オニオンジュレのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、オニオンジュレを作ります。
   
   鍋にみじん切りの玉ねぎ・水・顆粒コンソメをいれて沸騰寸前まであたためます。

2. 2

   あたたまったら弱火にし、粉ゼラチンを混ぜ合わせて完全に溶かします。
   
   溶かせたら大きめの器に流し入れて常温程度までさまし、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めます。

3. 3

   固まったらスプーンなどで形を崩してジュレを盛り付けやすい形にします。
   
   崩せたらミックスサラダ・生ハム(スモークサーモン)を盛り付け、上にジュレをのせて完成！

4. 4

   ☘️生ハム(スモークサーモン)はそのままのせても、ちぎってのせてもOK。お好みでどうぞ！☘️