ベーコンと玉ねぎのトマトバジルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを1センチ角に切る。玉ねぎを薄切りにする。にんにくをみじん切りにする。ベーコンを5mm幅で切る。

2. 2

   沸騰したお湯に塩とパスタを入れ、規定時間茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけ、香りがたったら、ベーコンと玉ねぎを入れる。

4. 4

   カットトマト、トマト、ローリエ、砂糖、コンソメ顆粒、黒胡椒を入れ、煮詰める。

5. 5

   4に2のパスタ、茹で汁、バジルをいれ、混ぜ合わせる。バジルは飾り用に一枚残しておく。

6. 6

   皿に取り出し、パルミジャーノレッジャーノを削ってふりかけ、バジルを1枚のせて、できあがり！