材料（3～4人分）
- 豚こまのチャプチェ
- 別レシピでの表記量
- 春巻きの皮
- 10枚
- 小麦粉
- 10g
- 水
- 10g
作り方
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- 1
- 小麦粉と水を混ぜておく(皮ののりづけ用)
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- 2
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- 皮を1枚広げたら、具材を下側にのせる(写真参照)。
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- 3
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- 下を折り畳む。
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- 4
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- 左右を折り畳む。
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- 5
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- 下からくるくる巻いて、最後の2,3折りの長さになったところで、水溶き小麦粉を写真のようにつける。
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- 6
- 最後までくるくる巻いて形成完了。
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- 7
- フライパンに油をひいて(少し多めに)、綴じ目を下にして並べたら中火で焼く。
両面に焼き色がついたら完成！
おいしくなるコツ
中身を仕上げてる分、皮に焼き色がつけば完成な状態になってます。皮の焼色だけに気をつけて、パリッと仕上げると美味♪
きっかけ
春巻きを作ってみたくて。
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