大葉とすりごまの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、細く切った大葉、すりごま、白だし、醤油と混ぜ合わせる。

2. 2

   卵焼き用のフライパンを弱めの中火で熱しサラダ油を引いて卵液の1/3の量を流し入れ、少し生の状態が残るくらいで巻いていく。

3. 3

   大葉が片寄らないように菜箸で散らしながら残りの卵液も同様に巻いていく。