ダルゴナコーヒー風抹茶ラテレシピ・作り方

Name: ダルゴナコーヒー風抹茶ラテ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ホイップクリーム（植物性） 大匙2; 抹茶 小匙1; 牛乳 大匙1; 砂糖 大匙2; 牛乳 150ml

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約10分
100円以下

Playa09

ダルゴナコーヒーのアレンジ版
生クリームを使った一般的なものを、より軽い味わいに仕上げました
うちカフェのメニューにいかが？

材料（１人分）

ホイップクリーム（植物性）: 大匙2

抹茶: 小匙1

牛乳: 大匙1

砂糖: 大匙2

牛乳: 150ml

作り方

1

ボウルにホイップクリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで後が着く程度拡販する
2

抹茶を入れ、全体に行き渡る程度拡販する
3

更に牛乳（大匙1）を加えいれ、再び拡販する
4

全体がトロッとしたら拡販終了
5

牛乳を入れたグラスに、ゆっくり注ぎ入れれば完成
6

備考】植物性脂肪低いホイップクリームで軽い仕上げにしましょう

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●ホイップクリームと牛乳は必ず分けて拡販する　こと。そうしないと、より水っぽい仕上がりで　牛乳との断層が作りづらいです ●お好みで砂糖の量を減らして大丈夫です

きっかけ

メレンゲや生クリームだけを使った同様のものがあるけど、メレンゲは生臭そう、生クリームだけだと胸やけしそう自分流のもの作りたかったので

公開日：2020/04/21

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