★作り置きに★ピーマンのおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種をとり、縦に細めに千切りにする。

2. 2

   大きめの皿にピーマンを広げ、ラップをかけて電子レンジで１分加熱する。

3. 3

   皿を取り出し、汁気が出ていたら捨てる。熱いうちに全体を箸でよく混ぜて、粗熱がとれるまで少しおく。

4. 4

   ※加熱時間が１分だと少し火が通っていない部分もあるかもしれませんが、全体を混ぜてから少しおいておくことで余熱で火がとおります。

5. 5

   かつおぶしとめんつゆを混ぜ合わせ、完成！