お手軽イタリアン♡ナスのバルサミコソース レシピ・作り方

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amarj
手順2つだけ✨生で茄子を美味しく食べます♡
もう一品にいいですよ♡

材料（2人分）

茄子
1/2個
塩
ひとつまみ
バルサミコ酢
大さじ1

作り方

  1. 1
    茄子を縦半分にし、更に1〜2㎜の薄切りにし、塩水に5分漬け、水気を切ってキッチンペーパーで抑えてしっかり拭く。
  2. 2
    茄子を並べ、バルサミコ酢を回しかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスの水気をしっかり取ることです。

きっかけ

イタリア料理店で食べたのを再現してみました。

公開日：2017/05/30
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