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お手軽イタリアン♡ナスのバルサミコソース レシピ・作り方
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約10分
100円以下
amarj
手順2つだけ✨生で茄子を美味しく食べます♡
もう一品にいいですよ♡
材料(2人分)
茄子
1/2個
塩
ひとつまみ
バルサミコ酢
大さじ1
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作り方
1
茄子を縦半分にし、更に1〜2㎜の薄切りにし、塩水に5分漬け、水気を切ってキッチンペーパーで抑えてしっかり拭く。
2
茄子を並べ、バルサミコ酢を回しかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ナスの水気をしっかり取ることです。
きっかけ
イタリア料理店で食べたのを再現してみました。
公開日:2017/05/30
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amarj
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