パンの耳で♪ ポテトサラダサンドイッチ レシピ・作り方
材料（３人分）
- パンの耳
- ２枚
- じゃがいも
- １個
- きゅうり
- 1/4個
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 豆乳
- 大さじ３
- 酢
- 大さじ１
- レモン汁
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１
- こしょう
- ３振りくらい
作り方
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- 1
- じゃがいもを小さめに切って、耐熱皿に入れて電子レンジで５分くらいチンして柔らかくします
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- 2
- 冷めたらマッシュします
-
- 3
- マヨネーズ、豆乳、酢、レモン汁、塩、こしょうを入れたらよく混ぜ合わせます
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- 4
- きゅうりを薄く輪切りにし軽く混ぜます
-
- 5
- パンの耳に先程作ったポテトサラダをたっぷり挟みます。好みの大きさに切ったらできあがり
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