鍋で簡単☆全卵カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に薄力粉と砂糖を入れ、ダマがなくなるようによく混ぜる。
   卵を入れてよく混ぜる。

2. 2

   混ぜながら牛乳と生クリームを少しずつ入れる。

3. 3

   火にかけ、最初は中火で混ぜます。
   周りがフツフツしてきたら弱火にしてひたすら混ぜます。

4. 4

   もったりしてきたらバニラエッセンスを加えて出来上がり！
   冷ます間も表面がかたまるのでたまに混ぜながら冷やしてください。
   冷めるといい感じに固くなります。