居酒屋メニュー♪セロリの浅漬け✿ レシピ・作り方

Name: 居酒屋メニュー♪セロリの浅漬け✿
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: セロリ(葉は除く) 1本(110g); 塩 小さじ1/3; 昆布茶 大さじ1/2; 鷹の爪(小口切り) 1/2～1本

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はぁぽじ

ポリポリお箸が止まりませ～ん♪お酒も止まらないかも(；´∀｀)ｱﾊ

みんながつくった数 11件

材料（2～3人分）

セロリ(葉は除く): 1本(110g)

塩: 小さじ1/3

昆布茶: 大さじ1/2

鷹の爪(小口切り): 1/2～1本

作り方

1

セロリは筋を取り除き、4～5cm長さ、1cm幅くらいの大きさに切る
2

保存袋に１、残りの材料全て加え、軽く揉んだら空気を抜くように密閉し、冷蔵庫で一晩おく(時間外)

※味がなじむように時々揉んでください
3

手でよく水気をしぼって器に盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪は入れなくても◎です。おつまみなので少々濃い味になっています。塩、昆布茶はお好みで加減をしてください。３、4時間～から食べられます。お好みの漬け加減で召し上がってください。

きっかけ

以前よく行っていた居酒屋さんのセロリの浅漬けが大好きで、家でも食べたいな～と思い、色々試した結果やっと近いものにたどり着きました(；´Д`A

公開日：2015/10/30

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/