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サルサ・ヴェルデレシピ・作り方

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緑のソースと言う意味の。。タルタルソースに似た様な味の。。お魚に合う酸味の効いたイタリアンソースです☆
材料さえあれば、ミキサーで混ぜるだけです☆

材料（約4人分）

イタリアンパセリ: 5g

白ワインビネガー: 大さじ2

エクストラバージンオイル: 大さじ1

ケッパー: 大さじ1

コルニッション: 1本

グリーンオリーブ: 5個

塩: 小さじ1/2

アンチョビ: 1枚

にんにく: 1/2片

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作り方

1

材料を全てミキサーで撹拌して完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

料理教室で習ったのを自分好みで再現してみました☆

公開日：2014/07/30

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カテゴリ: その他のソースシーフードに合うソース

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