材料(2人分)
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- コンソメ
- 1個
- バター
- 大さじ1
- 牛乳
- 1カップ
- 塩コショウ
- 少々
- 水
- 300cc
作り方
-
- 1
- 水300ccを入れた鍋に、乱切りしたじゃが芋と玉ねぎを入れる。
じゃが芋が柔らかくなったら火を止めコンソメとバターを入れて冷ます。
-
- 2
- 1をミキサーでなめらかにする。
-
- 3
- 鍋に2と牛乳を入れ、混ぜながら塩コショウで整える。
冷蔵庫でしっかり冷やしたら来上がり☆
おいしくなるコツ
じゃが芋の大きさによっても違うと思うので、好みで牛乳を使って調節して下さい♪
きっかけ
冷たいスープが飲みたくて♡
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