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ビシソワーズ レシピ・作り方

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marochan*
暖かいスープも美味しいけど、冷たいスープも美味しいですよね(*^^*)

材料(2人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
コンソメ
1個
バター
大さじ1
牛乳
1カップ
塩コショウ
少々
300cc
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作り方

  1. 1
    水300ccを入れた鍋に、乱切りしたじゃが芋と玉ねぎを入れる。

    じゃが芋が柔らかくなったら火を止めコンソメとバターを入れて冷ます。
  2. 2
    1をミキサーでなめらかにする。
  3. 3
    鍋に2と牛乳を入れ、混ぜながら塩コショウで整える。
    冷蔵庫でしっかり冷やしたら来上がり☆

おいしくなるコツ

じゃが芋の大きさによっても違うと思うので、好みで牛乳を使って調節して下さい♪

きっかけ

冷たいスープが飲みたくて♡

公開日:2014/02/15

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カテゴリ
ビシソワーズ

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marochan* 新米主婦♡お料理大好き♡

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