卵牛乳白砂糖なし　煮リンゴとレーズンのタルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト材料の粉類・てんさい糖・塩・みじん切りにしたクルミをボウルに入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、よく混ぜます。タルト型に敷きつめます。

2. 2

   フライパンにクッキングシートを敷いて温めます。１を置き、弱火にかけてフタをします。１５分焼きます。焼きあがれば取り出して冷ましておきます。

3. 3

   リンゴを５㎜厚さに縦に切り、塩水にさらします。鍋にオリーブオイルを入れて温め、水気を切ったリンゴを並べます。てんさい糖・レモン汁をかけ、フタをして煮詰めます。

4. 4

   リンゴが柔らかくなればシナモンを振り、上下をひっくり返したりして味を絡めます。水気がなくなれば火を止め、冷まします。

5. 5

   レーズンを少しの水で戻し、シナモンをまぶします。フィリング中の材料の粉類・てんさい糖・BPを入れてよく混ぜます。レーズンを水ごと入れてよく混ぜます。

6. 6

   ５に豆乳・油を加えて混ぜます。タルト型に流し込み、平らにならします。その上に４のリンゴを並べます。クッキングシートを敷いたフライパンに置いて焼きます。

7. 7

   フタをして３０分ほど弱火で焼きます。焼きあがれば取り出して冷まします。冷めれば切り分けます。