ハロウィンにぴったり! 　カボ茶巾寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃える

2. 2

   ご飯にちらし寿司の素を混ぜ、冷ましておく

3. 3

   みつばは根元を切り、さっと茹でて冷ましておく

4. 4

   茶巾包み用の薄焼き卵を作る。
   
   緑色部分は卵1個に青のり小さじ1を加える

5. 5

   黄色卵と緑色卵をよく溶いておく

6. 6

   テフロンのフライパンを熱して油を敷き、緑卵大さじ1杯分を入れてから黄色卵お玉1/2杯分ぐらいを流し入れ、フライパンを回しながら、直径20cmぐらいになるように焼く

7. 7

   焼きあがった卵はこんなカンジ。
   
   全部で８枚ぐらい焼ける。

8. 8

   ラップに薄焼き卵を広げる

9. 9

   寿司飯をラップに取り、直径4～5cm(小さいおにぎりぐらい)になるように軽く握る

10. 10

    卵の上に寿司飯おにぎりを載せる

11. 11

    ラップごと薄焼き卵で寿司飯を包んで軽く握って締める

12. 12

    ラップを広げ、薄焼き卵をひだを取りながらきれいに包み、茹でみつばで結んで、ふわっと締める

13. 13

    海苔をキッチンハサミ目と口の形にカットして、茶巾寿司の上にバランスよく貼り付ける

14. 14

    全部包めば出来上がり!
    
    面倒なときは人数分だけ作って、あとは普通のちらし寿司でOK

15. 15

    ミツカンのモニタープレゼントで作りました