材料（２人分）
- じゃが芋（千切り）
- ８０ｇ
- 長芋（すりおろし）
- ８０ｇ
- 小麦粉
- 大さじ１
- 粉チーズ
- 大さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- 少々
- サラダ油等
- 適宜
作り方
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- 1
- 全ての材料をボウルなどに入れ混ぜ合わせる
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- 2
- フライパンにサラダ油を敷き、充分に温まったら、①の種を丸く広げ、中火で２，３分焼く
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- 3
- 表面がきつね色になったら、裏返し、フライ返しなどで軽く押しながら裏面もきつね色になるまで焼く
おいしくなるコツ
じゃが芋は水に晒しても晒さなくてもどちらでも良いです。
きっかけ
和風のドイツ料理の献立の中の一品として作りました