まるごと玉ねぎのスープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、半分に切る。にんじんは一口大の乱切りに、玉ねぎは皮をむく。ピーマンは乱切りに。

2. 2

   鍋に水をいれ、沸騰したら手羽元とにんじんを入れて中火で５分煮る。アクがでたら取り除く。

3. 3

   ２に玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、コンソメスープの素を加え、中火でコトコト柔らかくなるまで煮込む。１５分くらい。

4. 4

   具材が柔らかくなったら、器に入れて完成♪
   お好みでブラックペッパーをかけてください。