材料（１人分）
- ご飯
- 茶碗一杯分
- 卵
- １個
- 絹ごし豆腐
- ４０g
- 塩
- ひとつまみ
- ＊醤油
- 小さじ１
- ＊オイスターソース
- 小さじ１
- ＊鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ＊おろししょうが
- 小さじ１
- ＊砂糖
- 小さじ２
- ＊酢
- 小さじ２
- ＊水
- １００cc
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
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- 鍋に＊の材料を入れて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけて、甘酢あんを作る。
-
- 2
-
- ボウルに豆腐を入れて、練り、卵＆塩を入れて良く混ぜる。
-
- 3
-
- フライパンに油をひいて、形を整えながら卵を半熟程度になるように焼く。
＊固めが好きな方はしっかり焼いて下さい☆
-
- 4
-
- お皿にご飯、卵を盛りつけ甘酢あんをかけて出来上がり☆
きっかけ
一度作ったら主人が気に入ったので、計量してレシピにしました☆
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