ごぼう天とこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはあく抜きをして、食べやすい大きさにちぎる。
   ごぼう天は斜め半分に切り、沸騰したお湯で油抜きをする。

2. 2

   フライパン（鍋）にごま油と鷹の爪、こんにゃくを入れて炒める。こんにゃくがなじんだら○を入れて数分煮る。
   灰汁が出るので取る。

3. 3

   ごぼう天を入れて煮汁がなくなるまで炒めにする。
   そのまま冷ましておく。

4. 4

   お皿に盛って分葱を載せて出来上がりです。