材料（２人分）
- 椎茸
- ４個
- 笹かまぼこ
- ２枚
- ポン酢
- 適宜
- 柚子胡椒
- 適宜
作り方
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- 1
- 椎茸は石づきを外し大きいものは食べやすい大きさに切る。
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- 2
- 焼き網を熱し、ガス火にかけ、十分に温まったら椎茸、笹かまぼこを乗せサッと炙る
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- 3
- 椎茸から水分が出て、笹かまぼこが温まれば網からおろし、お皿に盛る
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- 4
- 柚子胡椒、ポン酢などでどうぞ
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- 5
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おいしくなるコツ
サッと炙るだけで大丈夫です。あまり椎茸に火を入れすぎると、パサパサになってしまいます。生姜醤油やポン酢などで食べていただいたらと思います
きっかけ
簡単なお料理を一品、作ろうと思いました
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