かつおのにんにく、しょうが醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおは食べやすい大きさに切り、塩を振って５分くらい置く。
   水分が出るのでペーパータオルなどで拭き取る。
   ○に３０分以上漬ける。
   ↓　ポリ袋で漬けました。

2. 2

   かつおについた○をペーパータオルなどで拭いて、片栗粉をつける。
   フライパンに油を熱し、かつおを両面焼く。
   両面焼けたら残っている漬け汁を回しかける。

3. 3

   お皿に盛って出来上がりです。
   レモンをかけて召し上がってください。