材料（2～4人分）
- ボイルひじき
- １５０g
- しらたき
- ２００g
- パプリカ（赤、黄）
- 各 １/４個
- ピーマン
- １個
- ベーコン
- ３５グラム
- ○ 醤油
- 大さじ 1～
- ○ 酒、
- 大さじ 1
- ○ みりん
- 大さじ 1
- ○ ウェイパー
- 小さじ 2
- 鷹の爪（輪切り）
- お好みで
作り方
-
- 1
-
- ボイルひじきは良く洗い、水気を切っておく。
しらたきは適当な大きさに切り、茹でてあく抜きをする。
パプリカ、ピーマンは薄切りにする。
ベーコンは５mm幅くらいに切る。
-
- 2
- フライパンにしらたきを入れ、水分が無くなるまで炒める。
しらたきがチリチリしたら、脇に寄せ、油と鷹の爪（お好みで）、 1 を入れて炒める。
-
- 3
-
- 全体になじんだら、○を入れて、水分が無くなるまで炒めて出来上がりです。
おいしくなるコツ
3 の手順で味を調整してください。
野菜はある物で、何でもOKです。
きっかけ
ひじき煮をしらたきでかさ増ししました。
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