しめ鯖の山葵の葉すしレシピ・作り方

Name: しめ鯖の山葵の葉すし
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: しめ鯖 片身; ご飯（酢飯） ゴルフボール大ｘ７コ; ワサビの葉の醤油麹漬け ７枚

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約1時間
500円前後

すいかサマ

手間はかかりますが、とっても美味しいお料理です。おもてなしにも向きます。

材料（２人分）

しめ鯖: 片身

ご飯（酢飯）: ゴルフボール大ｘ７コ

ワサビの葉の醤油麹漬け: ７枚

作り方

1

しめ鯖
レシピＩＤ：1760003445

ワサビの葉の醤油麹漬け
レシピＩＤ1760007710
2

しめ鯖は２ｃｍ幅くらいに切る
3

ご飯（酢飯）をゴルフボール大のおにぎりにする
4

③のおにぎりの上に、②の鯖を１つずつ乗せる
5

④に一枚ずつワサビの葉を巻く
6

このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯖にもワサビの葉にも味があるので、私は酢飯ではなく、普通のご飯で作りました。お好みで酢飯で作って頂いても良いです。ご飯に刻んだワサビの葉の軸を混ぜて頂いても良いかと思います

きっかけ

先日スーパーで見かけて、自分で作ってみたくなったので作りました

公開日：2012/05/23

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/