フライパンで　黒砂糖の大学芋です♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋を綺麗に洗い、乱切りにして水にさらします。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて温め、１を並べます。黒砂糖・醤油をかけ、弱火でしばらく煮ます。グツグツいえばさつま芋をひっくり返してまんべんなく砂糖の煮汁をつけます。

3. 3

   フタをして蒸し焼きにします。時々フライパンを揺すってくっつかないようにします。煮汁が充分絡まり、さつま芋が柔らかくなれば火を止め器に盛り、炒り胡麻を振ります。