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生って食べきれないゴーヤをゴーヤ茶に レシピ・作り方

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koto_buki_
なかなか美味しく飲めたので・・・

材料(数人分)

ゴーヤ
適量
キッチンペーパー
数枚
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを収穫します。
  2. 2
    輪切りにして、キッチンペーパーの上に広げて乾燥させます。やや乾いたらザルに移してさらに乾燥。
  3. 3
    乾燥したら、鍋で少し炒ります。お茶の色と香ばしさのため。以上でできあがり。こんなお茶になりました。

おいしくなるコツ

白いワタの部分は、苦さの原因なので苦手な方は取り除いた方がいいかも。

きっかけ

庭のゴーヤが生ったのでお茶にでもしてみようか・・・

公開日:2011/09/19

関連情報

カテゴリ
健康茶
料理名
ゴーヤ茶

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