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生って食べきれないゴーヤをゴーヤ茶に レシピ・作り方
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koto_buki_
なかなか美味しく飲めたので・・・
材料(数人分)
ゴーヤ
適量
キッチンペーパー
数枚
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作り方
1
ゴーヤを収穫します。
2
輪切りにして、キッチンペーパーの上に広げて乾燥させます。やや乾いたらザルに移してさらに乾燥。
3
乾燥したら、鍋で少し炒ります。お茶の色と香ばしさのため。以上でできあがり。こんなお茶になりました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白いワタの部分は、苦さの原因なので苦手な方は取り除いた方がいいかも。
きっかけ
庭のゴーヤが生ったのでお茶にでもしてみようか・・・
公開日:2011/09/19
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健康茶
料理名
ゴーヤ茶
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