簡単☆ソルダム（スモモ）のシチュー☆ボルシチ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライス。キャベツ1/2個分を4つにくし切り。
   ジャガイモは皮をむき食べやすい大きさににカットし、水にしばらくさらしておく。

2. 2

   冷凍したソルダムは解凍し、皮をむき、タネを取、適当な大きさに切る。（解凍した際に出る、ジュースも使用します）

3. 3

   中火で熱した、鍋にサラダオイル、牛肉、玉ねぎを入れ、炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、キャベツ、ニンジン、ジャガイモを入れ、トマトジュース、ソルダム（ジュースごと）コンソメスープ、パプリカパウダーを加える。

5. 5

   沸騰したら、弱火に落とし、蓋をして１５分加熱。
   野菜が柔らかくなっていたら、塩コショウで味を調え、器に盛り、ヨーグルトを添えたら出来上がりです。

6. 6

   このお料理を含む『ボルシチを中心とした多国籍献立３品』はhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201108240001/
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