豆腐カスタードとキウイジャム　タルトケーキです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに炒った米ぬか・全粒粉・てんさい糖・自然塩を入れてよく混ぜます。クルミはみじん切りにして加え、よく混ぜます。

2. 2

   １に菜種油・豆乳を加え、手でよく混ぜてまとめます。マドレーヌ型に専用の紙を敷き、タルト生地を敷きつめます。

3. 3

   フライパンを温め、型を4つ並べます。フタをして中火～弱火で15分焼きます。途中で向きを変えたりすると焼きムラがなくなります。

4. 4

   紙から生地が離れていればＯＫです。火を止めて取り出し、冷ましておきます。

5. 5

   冷めたら型と紙を外し、豆腐カスタードをたっぷり敷きます。上からキウイジャムを好きなだけ盛ります。半分に切って出します。