子供も大好き♡ブロッコリー入りのだし巻き卵♡ レシピ・作り方

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sakura_sky
娘に卵焼きを食べさせる時に、野菜入りにした方が栄養があるので作りました。

材料(3人分)

ブロッコリー
1/4株
3個
A.
白だし
大さじ1
水(牛乳)
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは2分強ほど塩茹でして、細かく刻む。(またはおろし器で簡単に細かくなります。)
  2. 2
    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたところにAを加え混ぜる。
  3. 3
    卵焼き器にサラダ油を薄くひき、2を4回に分けて焼き、形を形成する。(卵の個数+1回分に分けて卵を注いで焼く。)
  4. 4
    3が焼けたら食べやすく切って、お皿に盛ったら出来上がり♪

おいしくなるコツ

3でも書きましたが、卵を焼く時は卵の個数プラス1回分に卵を分けて焼くと、キレイに焼けます。難しい場合は卵の個数プラス2回でもOK☆

きっかけ

娘に卵焼きを食べさせる時に、野菜入りにした方が栄養があるので作りました。

公開日:2011/05/04

関連情報

カテゴリ
かわいいおかず
料理名
卵焼き

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