にんじんポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは薄いいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し、にんじんを炒める。少ししんなりしてきたら、水、コンソメ、ご飯を加えてにんじんが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ハンドミキサーやミキサーにかけてなめらかにし、塩、こしょうで味付けをし、出来上がり。トッピングにパセリやクルミを。