米ぬかとキャロブで ココアケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米ぬかは空炒りして冷まします。ボウルに炒った米ぬか・薄力粉・てんさい糖・キャロブパウダー・塩を入れてよく混ぜます。クルミを空炒りし、細かくします。

2. 2

   ボウルにクルミを入れてよく混ぜます。オリーブオイルを加え、両手でサラサラになるまで混ぜます。

3. 3

   豆乳を少しずつ加えて混ぜます。タネがもったりした感じになればOKです。

4. 4

   炊飯器の内釜にクッキングシートを敷き込みます。そこへ３を入れて広げます。通常モードで炊きます。

5. 5

   炊ければ保温せず、内釜を取り出します。粗熱が取れればクッキングシートを剥がし、お皿に移して長方形になるように切り分けます。