ザーサイのゴマ油炒めレシピ・作り方

Name: ザーサイのゴマ油炒め
Total time: 10 min
Yield: 1個
Ingredients: ザーサイ 1個; ゴマ油 大さじ1

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約10分
300円前後

Playa09

ほんのり感じるゴマ油の香りがいいんです。私は、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのが好きです。

みんながつくった数 1件

材料（1個人分）

ザーサイ: 1個

ゴマ油: 大さじ1

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作り方

1

ザーサイを軽く洗い水気を切り、好みの厚さにスライスする。※ザーサイの塩気が強いものは、塩抜きをして下さい。
2

熱したフライパンにゴマ油を入れ、ザーサイを軽く炒める。
3

粗熱をとったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマ油の香り付けのために炒めるので、炒めすぎないように注意して下さい。

きっかけ

中華街で丸ごと買うので、味に変化をつけないと飽きちゃうんです。

公開日：2011/02/27

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