このレシピは国産小麦を使用しているので、粉によって水分量が変わると思います こね始めから生地がまとまるまで少しかかります。途中水は足さないでください あたたかいうちに密閉袋(容器)に入れ密閉して冷ますと、パンが柔らかくなります
某新聞に掲載されていたレシピを参照、アレンジしてみました。
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ごはんなのか?パンなのか!?
という位もちもちです♪
水でバター少量なのに、何日たっても柔らかい不思議なパンです。