生地に糖分を加えていませんが、蜂蜜や果糖、オリゴ糖など加えてもいいですし、片栗粉やコーンスターチ、小麦粉等をつなぎに少量加えるとボロボロ、ボソボソになりにくくなります。ヨーグルトを柔らかくしたクリームチーズ60gに代えるとより美味しい。
炭水化物を我慢中。パンにバターが大好きな自分の口をなだめるために。
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