生クリームなし☆ふわとろクレームダンジュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   300gのヨーグルトを、一晩水切りする。
   150gくらいになります。

2. 2

   クリームチーズ80g、きび砂糖5g，オリゴ糖10g、シュガーカット5gをボールに入れ、レンジで10秒加熱して泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   2に1を加えてよく混ぜる。

4. 4

   卵白1個分にきび砂糖10gを入れ、ハンドミキサーでよく泡立て角が立つくらいのメレンゲを作る。

5. 5

   3にメレンゲを泡立て器ひとすくい位入れてよく混ぜる。残りのメレンゲを全部加えてよく混ぜる。

6. 6

   器に盛り付け、冷蔵庫で冷やす。
   お好みのフルーツソースをかけて頂きます♪