キャベツとゆずのさっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにし、塩をふってしんなりさせます。
   
   水分がでてきたらギュッと絞ります。

2. 2

   ゆずは絞り器で水分を絞り出します。
   皮は5cmほどだけ細かく刻みます。

3. 3

   ボウルに白菜とゆずの絞り汁、皮、白だし、砂糖をいれてよくまぜます。
   
   1時間ほど味をしみこませてできあがりです。