材料(2人分)
- じゃがいも
- 4個くらい
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 塩こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- ケチャップ
- お好みで
- オリーブオイル
- 揚げ焼きできるぐらい
作り方
-
- 1
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- じゃがいもの皮を剥いて、粗みじん切りにしておく。
-
- 2
-
- 耐熱容器に①、コンソメ、酒、塩こしょうをして軽く混ぜ、ラップをして電子レンジで5分くらいあたためる。
-
- 3
-
- ②に片栗粉を入れて、潰しながら混ぜる。
-
- 4
-
- ③を好きな形にする。
-
- 5
- フライパンに揚げ焼きできる程度の油を注ぎ、油をあたため、両面をこんがり揚げ焼きにする。
-
- 6
-
- ⑤にお好みでケチャップをつけて食べて下さい。
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