ヒラメとラディッシュのレモンマリネレシピ・作り方

Name: ヒラメとラディッシュのレモンマリネ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: フランス料理
Ingredients: ヒラメ（刺身用) 150〜180g; ラディッシュ 5個; たまねぎ 1/2個; おいしい塩 適量; こしょう 適量; レモン 1/2個; おいしい酢 1カップ

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おいしい酢にレモンのさっぱりした味と
ヒラメのコリコリとした食感がやみつきになる一品です

材料（2人分）

ヒラメ（刺身用): 150〜180g

ラディッシュ: 5個

たまねぎ: 1/2個

おいしい塩: 適量

こしょう: 適量

レモン: 1/2個

おいしい酢: 1カップ

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作り方

1

ヒラメは両面に薄くおいしい塩、こしょうをふる。
ラディッシュとたまねぎは薄切りにする。
レモンの半量を薄いいちょう切りにする。
2

保存容器に、たまねぎが一番下になるように（１）を並べ、
残りのレモンを絞り、おいしい酢をまわしかける。
冷蔵庫で１時間ほど漬ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

12月旬のヒラメとラディッシュを使った簡単マリネを作りたかったからです。

公開日：2020/12/02

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