材料(1人分)
- ☆卵
- 1個
- ☆マヨネーズ
- 小さじ1ほど
- ☆塩
- 軽く1つまみ
- 辛子明太子(皮なし)
- 小さじ1ほど
- 枝豆(剥き)
- 約10粒
- サラダ油
- 大さじ1ほど
作り方
-
- 1
- ボールに☆を入れ、卵を溶きながらよく混ぜ合わせる
-
- 2
- ①に辛子明太子を枝豆を加え、もう1度よく混ぜる
*全体が絡まったらOK
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼く
-
- 4
- 器に盛り付けて出来上がり
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