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あんことシナモンの米粉クッキー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
パンダコパンダママのレシピ
柏餅作りなどで、あんこ余ってませんか?あんこと米粉を同量で作ったあんこ好きの為のクッキーです。シナモンも効かせると深い味わいになって美味しいです♪
みんながつくった数
1
件
材料(5人分)
あんこ
100g
油(今回はココナッツオイル)
80g
卵
1個
シナモン
小1
米粉
100g
作り方
1
あんこと油をよく混ぜて、混ざったら卵も入れて混ぜます。
2
シナモンと米粉も入れてヘラで混ぜます。
3
好きな形にして天板にのせます。今回は綿棒で延ばしてから一口サイズに包丁で切りました^_^
4
180度で13分ほど焼きます。完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初にあんこと油と卵を乳化させるようによく混ぜることです。
きっかけ
柏餅で使ったあんこが余っていたので大好きなシナモンと合わせてクッキーにしました。
公開日:2020/05/11
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このレシピを作ったユーザ
パンダコパンダママのレシピ
子供が3人いるので時短や子供に人気の料理をアップしていきます(^^)畑をやってるのでお野菜レシピが多いです。よろしくお願いいたします。
つくったよレポート(
1
件)
2020/05/24 23:29
シナモンの香りと餡子が合う!!ココナッツオイルとの相性も抜群で止まらないおいしさです♡グルテンフリーなのを忘れます♡
midori.huiten
餡子好きにはたまらないですよね♡いつもながら美味しそう☆ありがとうございました(^^)
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