特別な日に！フライドチキン／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉３００～３２０ｇを４つに切ります。塩胡椒を両面につけて下味をつけておきましょう。

2. 2

   卵を溶いて溶き卵を作ります。
   薄力粉１００ｇとコンソメ９ｇ（大さじ１）は混ぜ合わせておきます。

3. 3

   鶏もも肉に溶き卵をつけ、薄力粉をつけます。
   何度か繰り返しつけて衣の部分を作っていきます。

4. 4

   フライパンに薄く広がる程度の油を敷き、加熱して温めます。
   鶏肉の皮を下にして中火～強火で揚げ焼きにしましょう。

5. 5

   両面がこんがり焼き色がつくまでじっくり揚げ焼きします。

6. 6

   火が通っていることを確認し、油を切ってお皿に盛りつけたら完成です！
   今回はレタスの上に盛り付けました。