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エリンギと葱の冷奴 レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
炒めたエリンギと小葱をのせた、アレンジ冷奴です♬
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

エリンギ
小1本
サラダ油
小さじ2ほど
味塩コショウ
軽く1振り
絹ごし豆腐
1個（120ｇ）
★追いがつおつゆ
小さじ1
★マヨネーズ
小さじ2/3ほど
小葱（小口切り）
大さじ2/3ほど
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作り方

  1. 1
    エリンギは2～3ｃｍの長さに切り、それを3㎜幅ほどの細切りにする
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れ、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
  3. 3
    器に絹ごし豆腐をおき、上に②を広げてのせる
  4. 4
    ③の上に★を順にかける
  5. 5
    ④の上に小葱を散らして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2020/04/30
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関連情報

カテゴリ
冷奴その他のつゆ万能ねぎエリンギ絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

ぷ〜みぃまま♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/08 12:16
エリンギのコリコリ食感とマヨネーズのコクがいいですね♪とってもおいしかったです☆
さこ☆
作ってくれてありがとう♡♡♡ おいしくて良かった～♬♬♬ つくれぽ感謝です(*'▽')

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