材料(1人分)
- 生地
- 大さじ1と1/2
- ***生地の材料***
- *ホットケーキミックス
- 150g
- *卵
- 1個
- *プレーンヨーグルト(無糖)
- 50g
- *成分無調整牛乳
- 60cc
- **********
- レーズン
- 約10粒
- 蜂蜜
- 小さじ1/2ほど
- インスタント珈琲
- 軽く1つまみ
作り方
-
- 1
- 生地の作り方
大きめのボールに『生地の材料』を入れ、手動の泡だて器で、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜて完成
記載した『生地の材料』で、ミニケーキが10個ほど出来ます。
-
- 2
- オーブンを190℃に予熱する
-
- 3
- 底の直径が3cmほどのシリコンカップ(丸型)に生地を入れ、トントンと落として空気を抜く
-
- 4
-
- ③の上にレーズンを散らしてのせる
↑の上に蜂蜜をかける
↑の上にインスタント珈琲を散らす
-
- 5
- 予熱が完了したオーブンに入れ、13~15分ほど焼いて出来上がり
*竹串を刺し、生地が付いてこなければOKです
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