醬油/マヨ/おかかで 豆苗と明太子の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 1個（100ｇ）
- 豆苗
- 中3～4本
- 濃口醬油
- 小さじ1/2ほど
- 辛子明太子（皮なし）
- 小さじ1ほど
- マヨネーズ
- 小さじ1/2ほど
- かつお節
- 軽く2つまみ
作り方
-
- 1
- 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、
1ｃｍ幅ほどに切る
-
- 2
- 器に絹ごし豆腐をおき、上に①を広げてのせる
↑の上に濃口醬油をかける
-
- 3
- ②の上（中央部分）に辛子明太子をのせる
-
- 4
- ③の上にマヨネーズをかける
↑の上にかつお節を散らして出来上がり
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