かいわれ大根・紅生姜・かつお節の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 1個（90ｇ）
- かいわれ大根
- 約10本
- 追いがつおつゆ（ミツカン、2倍濃縮）
- 小さじ1
- 紅生姜
- 3～4ｇ
- マヨネーズ
- 小さじ1/2ほど
- かつお節
- 1つまみ
作り方
-
- 1
- かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切る
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- 2
- 器に絹ごし豆腐をおき、上に①を広げてのせる
-
- 3
- ②の上に追いがつおつゆをかける
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- 4
- ③の上（中央部分）に紅生姜をのせる
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- 5
- ④の上にマヨネーズをかけ、その上にかつお節を散らして出来上がり
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