飛魚つゆで 豆苗と竹輪となめたけの冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 1個（120ｇ）
- 豆苗
- 中3～4本
- 竹輪
- 輪切り 中1/2本
- 飛魚つゆ（チョーコー、濃縮2倍）
- 小さじ1
- なめたけ（甘め）
- 小さじ1
- かつお節
- 1つまみ
作り方
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- 1
- 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、
1ｃｍ幅ほどに切る
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- 2
- 竹輪は5㎜幅ほどの輪切りにする
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- 3
- 器に絹ごし豆腐をおき、上に①をのせ、その上に②を並べてのせる
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- 4
- ③の上に飛魚つゆをかける
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- 5
- ④の上（中央部分）になめたけをのせる
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- 6
- ⑤の上にかつお節を散らして出来上がり
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